Filete de mero (otro pescado) con ensaladilla. Para 4 personas

Ingredientes

  • 4 cuatro filetes de aproximadamente 180 gr
  • El zumo de un limón
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de perejil picado (lo venden ya listo)
  • 1 pastilla o cubito de caldo de pescado
  • sal al gusto
  • 750 gr de ensaladilla rusa (3/4 de paquete)

Procedimiento:

Bañar los filetes con el zumo, añadir la pimienta, el perejil y la sal y sofreír en sartén muy profunda. Añadir ahora la ensaladilla, el agua hirviendo hasta que cubra y el cubito. Cocinar durante 12 minutos.

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Buen apetito!

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