Ensalada variada. Para 6 raciones

Ingredientes

  •  1 escarola cortada en Juliana
  • 1 lechuga cortada en Juliana
  • 1 lata de espárragos troceados
  • ½ cebolla cortada en Juliana
  • 1 lata de aceitunas rellenas de anchoa y
  • 1 lata mediana de atún desmenuzado
  • 1 una cucharada de albahaca picada  muy pequeña
  • 8 Rabanitos  cortados
  • 4 huevos duros cortados en cuartos
  • Sal, vinagre y aceite de oliva

Preparación:

  1. Unir todos los ingredientes y aliñar con sal, vinagre y aceite de oliva.

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Buen provecho!

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