Chuletas de cochino a la naranja 6 raciones

La receta de hoy, “chuletas de cochino a la naranja” requiere un poco más de tiempo, pero verán que vale la pena. No es difícil, es muy sabrosa y lo único de malo que tiene, es que le pedirán repetir, por este motivo yo siempre pongo unas chuletas de más, sobretodo con los caballeros que son los que comen más.

Ingredientes:
9. chuletas de cochino salpimentadas
1. lata de petit pois ( guisantes )
1. cebolla mediana cortada pequeñita
1. zanahoria delgada a lascas delgaditas
1/2 cubito de pollo desmenuzado
2/3 de vaso de agua
2/3. de vaso de jugo de naranja de la marca que les guste
1. cucharada al ras de harina de trigo
1/2. taza de agua donde diluirán la harina

Preparación

1-Poner en una cazuela. aceite de oliva, cuando esté caliente añadir 1 cebolla picada pequeña
2- cuando este transparente, anexar las zanahorias y los guisantes, dejar cocinar unos minutas y poner el cubito de pollo, el agua y el jugo de naranja, cocinar por 10 minutos
3-luego añadir el agua con la harina, dejar por unos minutos para que espese un poquito.
4-Mientras se fríen las chuletas, preparar el guiso
5-poner las chuletas en una bandeja de horno que pueda ir a la mesa y encima el guiso, dejar por cinco minutos a 200 grados y servir.

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