Flores de coliflor en salsa China, 4 raciones

Ingredientes

1 coliflor cortada por las flores
1/8 zumo de limón
1 cucharada de miel
3/4 de cubito caldo de pollo
2/3 cucharada de azúcar
1 cucherada de maicena
1/2 cucharadita de jengibre rallado,
1 cucharada de agua
2 cebollines picados muy finos
1 pellizco de sal

Preparación

1 ) poner a hervir la coliflor con agua con sal
2 ) colocar en un cazo el zumo de limón, el caldo de pollo, la miel, el agua y el azúcar y Jengibre, colocar a fuego medio removiendo hasta que se disuelva el azúcar, aumentar el fuego y llévelo a ebullición
3 disuelva la harina con el agua y mezclela con el azúcar, espere que espese la salsa, retírela del fuego y échele el cebollin, pruebe el sabor y sí falta algo agréguelo . Sírvala caliente

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