Guisantes con mantequilla, 4 raciones

Ingredientes

3/4 kg. petit pois ( guisantes ), extrafinos en lata
75. gms. De mantequilla
1 cebolla picada muy pequeña
3 dientes de ajo machacados
2 cucharadas de jugo de limón
sal y pimienta
1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

Poner una sartén grande con mantequilla y una cucharada de aceite, cuando este caliente añadir la cebolla y los ajos, al estar dorada anexar los guisantes, pimienta y sal, cocinar unos minutos y añadir el jugo de limón, tener unos minutos más en el fuego y luego retirar

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