Aliño de tomate

Amigas mías, este aliño es muy bueno para carnes rojas, carne de cochino y carne de aves. También para judías verdes y otras verduras

Ingredientes

2 tomates picaditos muy pequeños
1 cebolla picada muy menuda
2 cucharadas de cilantro fresco picadito
2 cucharas de zumo de limón
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de cáscara de limón rallado

Preparación

En un frasco de vidrio con tapa hermética, poner todos los ingredientes, agitar bien y ponerlo en la nevera, hasta el momento de servir

Este aliño sirve para cambiarle el sabor y el aspecto a las comidas del día anterior

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