Arroz con salmón, 4 raciones

Amigas mías, este arroz es algo sensacional, el salmón es el pescado más delicado de todos y de un sabor muy refinado, por lo menos esto es lo que yo creo, espero que lo hagan y me digan si les gusta como a mi

Ingredientes

2/3. taza de aceite de oliva
1. paquete de tocineta cortada a cuadros pequeños
1. cebolla mediana cortada pequeña
2. dientes de ajo machacados
2. tazas de arroz de paella
6 tazas de caldo de cubito
1. lata grande de salmón
2. pimientos morrones picaditos
30. aceitunas negras
1/8. de cucharita de pimienta negra

Preparación

1. Freír la tocineta con el ajo y la cebolla, después anexar el arroz y remover muy bien para unir sabores, dejar cocinar hasta que el arroz este transparente, agregar el caldo y unas gotas de limón, dejar hasta que suelte el hervor,anexar la sal y la pimienta y cocinar, cuando se este terminando el caldo añadir el salmón, los piñones y veintidos aceitunas, dejar terminar de cocer,
2. decorar con el resto de las aceitunas y dos tiritas de pimientos morrones formar un reloj, que indique la hora que llegarán los comensales, Será una nota divertida.

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