Conejo al ajillo, 4 raciones

Ingredientes

1 1/2 kg de conejo cortado en trozos de aprox. cuatro centímetros
8. dientes de ajo machacados
2. cucharadas de vinagre de vino rojo
1. guindilla picada en dos
2/3. taza de aceite de oliva

Preparación

1. freír el conejo con abundante aceite caliente hasta que este dorado, sacar y colocar en una fuente
2. freír el ajo y la guindilla en el aceite de freír el conejo, cuando el conejo este dorado, añadir el vinagre, dejar que de un hervor y verter sobre el conejo, ver que este bien cocinado y retirar

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s