Pollo con champiñones, 4 raciones

Ingredientes

Hola hoy les mando una receta que espero que sea de vuestro grado, a mi me encanta. Queda muy jugosa y muy sabrosa

4. Pechugas de pollo cortadas en dos horizontalmente
3/4. taza de aceite de oliva
1. cebolla cortada a cuadros de un centímetro
1. lata de champiñones cortados a lascas
1. lata de petit pois ( guisantes )
1. cubito de caldo de pollo desmenuzado
1. cucharita de harina de trigo
2/3. de vino blanco
2. ajos triturados
1/2. cucharita de pimienta
sal

Preparación

1. salpimentar los 8 filetes de pollo y freírlas,sáquenlos de la sartén y en el aceite freír los ajos machacados y la cebolla, cuando la cebolla este dorada agregar los champiñones y los guisantes, seguir cocinando por unos minutos y anexar el vino y la harina ( la harina diluida con el vino ), dejar cocinar hasta qué empiece a espesar, ponerle el pollo, esperar que espese un poco hasta qué quede como una salsa espesita y retirar del fuego

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