Ensalada de patatas con yogur, 4 raciones

Amigas mías este plato es de los que buscarás cuando tengas invitados improvisados.

Ingredientes

2. frascos de papas ( patatas ) ya listas
2. cucharadas de jugo de limón
2. yogoures naturales
3. dientes de ajo triturados
3/4. taza de albahaca picaditas
2/3. taza de perejil picadito
3/4. cucharita de pimienta negras
1/4. kg. Piñones medio tostados

Preparación

1. mezclar el yogur, el ajo, la albahaca, el perejil y la pimienta negra, incorpore las patatas después de calentarlas y remueva suavemente. Antes de servir rocie todo con los piñones tostados

Nota: esta receta como no necesita cocción puede tener todos los ingredientes en la casa, por sí se le presenta algo inesperado

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