Espagueti con queso rockefort, 4 raciones

Amigas mías, para hoy tenemos una receta de las que no les darán mucho trabajo y les dará muchas satisfacciones, es de las recetas que las amigas siempre las piden.

1/2 kg. de espagueti de cocción 3 minutos
1/4 kg. de queso roquefort desmenuzado
150 gms. de nata líquida
4 dientes de ajo triturados
1/8 de pimienta negra
1/2 taza de aceite de oliva
2/3 taza de perejil picadito
2 Cubitos de caldo de pollo
2 hojas de albahaca
1 cebolla mediana picadita

Preparación

1. Poner una olla al fuego con agua, cuando hierva. Echarle los espaguetis de cocción 3 minutos, el cubito y las hojas de albahaca
2. sofreír la cebolla con los ajos triturados, cuando empiece a estar dorada agregar el queso triturado, la pimienta y la nata líquida
3. escurrir muy bien la pasta y mezclar con el queso, dejar unos minutos y retirar del fuego poner por encima el perejil y servir

Nota: este plato también sirve para el taper

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