Atún en salsa, 4 raciones

Hola ya estoy otra vez con ustedes, hoy les doy una receta de estas que son buena y fáciles de hacer, un poco de pescado un par de días a la semana está muy bien y muy necesario para la salud

Ingredientes

600 gm. de atún en cuatro piezas del mismo peso
1. cebolla cortada en Juliana
6 granos de pimienta negra
1. cucharadita de harina de trigo
1. Hoja de laurel
1. vaso de vino blanco
2/3. de aceite de oliva
sal

Preparación

1. colocar una cazuela en el fuego con aceite, salpimentar el atún y poner en la sartén hasta que este dorado, reservar tapado
2. en el mismo aceite rehogar la cebolla y cuando este dorada agregar l harina, cocinar por un minuto y añadir poco a poco el vino, después el laurel y la pimienta, cuando empiece a espesar anexar el atún, cocinar por cinco minutos y retirar

Espero les guste.

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