Brocoli en corona, 4 raciones

Amigas este plato es muy refrescante; pues es a base verduras hervidas, lo cual lo hace muy sano y además ideal para el taper.

Ingredientes

1. brocoli mediano separado en ramilletes
1. coliflor mediana separada en ramilletes
2. cubitos de verduras
1/3. de aceite de oliva
1. cebolla mediana picadita
8. tiritas de tocinetas picaditas
1/8. cucharita de pimienta blanca
20. aceitunas negras sin hueso
1. vasito de vino blanco
1/2. cucharadita de sal

Preparación

1. montar dos olla con agua hirviendo con un cubito cada una y la coliflor y en la otra el brocoli, hervir ambas por diez minutos y reservar
2. sofreír la cebolla con la tocineta, agregar la pimienta, la sal y el vino
3. colocar en fuente de servir la coliflor en el centro, rodeándola con el brocoli, poner las aceitunas entre el brocoli y la coliflor y bañar con el aliño

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s