Crema Saboya

Ingredientes

6. Yemas de huevo
1 1/2 taza de azúcar glasé
2. tazas de vino blanco
2. latas de crema para batir

Preparación

1) se baten las yemas con el azúcar, se agrega el vino, se cuece al baño María hasta que espese un poco, remover sin parar, después se incorpora la crema ya levantada.

Nota: se puede servir en copa o sobre algún pudín

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