Filete de ternera con salsa de champiñones, 4 raciones

Amigas mías, esta receta de hoy es fantástica, pruebenla y me comentan como les parece. Yo creo que si les gustara!

Ingredientes

800 gm. de cuatro filetes de ternera
1/8. de pimienta negra en polvo
sal
75 gms. de mantequilla
2. dientes de ajo machacados
3. cucharaditas de cebollines picados
1/2 kg. de champiñones
1. cucharadita de harina de trigo
1. taza de vino blanco
1/2. taza de caldo de pollo
1/2. taza de nata para guisar

Preparación

1. salpimentar los filetes, freír y reservar tapados
2. Sofreír los ajos y los cebollines con la mantequilla, añadir los champiño
nes, la harina y sofreír por un minuto, remover y agregar el vino, el caldo
y la nata, cocinar removiendo suavemente y anexar los filetes, seguir
cocinando por dos minutos y retirar

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