Salsa Coule

Ingredientes

1/4. taza aceite de aliva virgen
1. diente de. ajo machacado
1. cebolla pequeña cortada menuda
1. pimiento morron desmenuzado
1. taza de tomate frito de frasco
1. cucharada de mostaza francesa
3. cucharadas de vinagre de vino blanco
1/2. cucharadita de sal
1. cucharadita de azúcar
1/2. taza de agua fría

Preparación

Poner en el fuego una sartén con aceite, calentar y freír la cebolla y el ajo, cuando la cebolla este dorada, añadir el pimiento morron, el tomate, la mostaza, la pimienta, el vinagre y el azúcar cocinar por cinco minutos y retirar del fuego, dejar enfriar

Nota: se recomienda para las carnes

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