Pasta de queso para untar

Ingredientes

1/4 taza de mantequilla ablandada
100 gm. de queso gouda u otro parecido molido
3/4. de queso roquefort triturado
2. cucharadas de vinagre de vino tinto
1. lata de crema ácida
1 1/2. cucharaditas de cebollines picaditos ( sólo la parte blanca )
1/8. cucharadita de pimienta negra

Preparación

1. se funde la mantequilla y los quesos, se incorporan los demás ingredientes
hasta formar una pasta, se deja enfriar un poco en un recipiente pequeño
y se cubre con papel de aluminio

Es muy buena también con galletas craker

Nota: Con estos ingredientes salen 2 1/2 tazas aproximadamente

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