Pestiños

Amigas estos pastelitos pueden servir para un desayuno, una merienda o para cualquier momento en que haya una fiesta sea comunión, bautizo, cumpleaños, etc.

Ingredientes

2 kg. de harina de trigo
1. taza de aceite
1. copa de anís caliente
1. copa de vino blanco caliente
300 gms. de miel
1/2. litro de agua caliente

Preparación

1. hacer un almíbar con la miel y el agua, que hierva por cinco minutos
y reservar
2. en la mesa de trabajo poner la harina haciendo un vacío en el centro.
donde se pone el aceite, anís y el vino, amasar hasta que ves una
pasta fina, aplanar con el rodillo hasta dejar de un espesor de medio
centímetro más o menos, cortar en tiras de 3 centímetros por nueve
centímetros
3. freír con aceite caliente, bañar con el almíbar y colocar en una fuerte
de servir

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