Rollitos de jamón York

Ingredientes para unos 16 rollitos

Amigas esta receta es de las que a mi me encantan, son rápidas y me sacan de algunos apuros.

2.kgs. de jamón York en láminas finas
1/2 kg. de cebollas picaditas
1/4 kg. de cebollines picaditos
2. latas de champiñones laminados
4. dientes de ajo machacados
1/2. cucharadita de pimienta
3. ramitas de albahaca picadita
1/2. cucharadita de sal
150 gms. queso parmesano

Preparación

1. sofreír en aceite la cebolla y los ajos, luego agregar el cebollin, cuando
la cebolla se este dorando añadir los otro ingredientes menos el jamón
cocinar por diez minutos y retirar
2. extender en la mesa de trabajo el jamón, poner encima el sofrito, enrro
llar, poner en una fuente de horno que pueda ir a la mesa, salpicar con el
queso y hornear por diez minutos o hasta que gratine a 180 G

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