Manjar de piña, 10 raciones

Amigas mías esta receta la hago yo desde que tenía unos treinta años y siempre
que les servía un poco a mis amigas me pedían la receta y hoy la comparto con
ustedes

Ingredientes

2 litros de jugo de piña
400 gms. de azúcar
200 gms. de maízina americana ( maicena )
85 gms. de gelatina de piña ( un sobre )

Preparación

1. una un litro del jugo de naranja con la maicena
2. ponga a hervir el otro litro de jugo de naranja con la gelatina y el azúcar
sin dejar de remover lenta y continuamente por diez minutos, ahora
añada el litro de jugo con la maicena removiendo lentamente sin parar
por diez minutos más, luego pónganlo en un molde que lo mojaran
por dentro con agua fría y lo colocarán en la nevera hasta que lo
necesiten, desmoldar cuando lo vayan a servir.

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