Budín de espinacas

Ingredientes

3 paquetes de espinacas de las congeladas y al ajillo
4. huevos
1/2. litro de leche caliente
50 gm. de mantequilla
2. cucharadas de harina de trigo
1/8 cucharadita de pimienta negra
1/2. cucharadita de sal

Preparación

1. freír las espinacas
2. poner en la licuadora una tercera parte de las espinacas y de la leche, li
cuar las otras dos partes del mismo modo
3. sofreír con la mantequilla las dos cucharadas de harina, dejar enfriar y unir
con las espinacas, poco a poco poner los huevos, la sal y la pimienta,
remover y colocar en una budínera untada de mantequilla o aceite, poner
a baño María por 30 minutos

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s