Polvorosas de coco

Queridas amigas, cuando quieran comer unas polvorosas muy sanas háganlas uste
des mismas, son muy fáciles y serán más sanas

Ingredientes

1/2 kg. de harina de trigo, si es pastelera mucho mejor
1/2 kg. de manteca para repostería o de cochino
1/4 kg. de azúcar
1. sobre de coco rallado o en polvo

Preparación

1. suavizar la manteca
2. unir azúcar, harina y canela, agregar poco a poco la manteca sobandola
hasta qué este suave
3. haga unas pelotas como las de pimpón y aplanelas, luego les hace un
corte en cruz muy suave en la parte superior
4. colocar las polvorosas en fuente de horno con mantequilla y llevar al
horno precalentado a 250 por 25 minutos aproximadamente o hasta
que estén empezando a dorar
5. Sacar del horno y espolvorear azúcar glass, luego envolver en
papel de seda cuadrado

Nota: si no tienen azúcar glass, poner azúcar blanco en la licuadora y batir hasta que quede azúcar en polvo

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