Pate de berenjenas, vegetariano

Ingredientes. la cantidad depende del tamaño de las berenjenas

3. berenjenas peladas con el pelador de patatas, untadas con aceite de oliva virgen, poner al horno y asarlas
1/8. cucharadita de pimienta negra en polvo
1/2. cucharadita de sal
1/8. cucharadita de ajo en polvo
1. cucharada de aceite de oliva virgen

Preparación

Cuando las berenjenas estén asadas poner todo en la licuadora y licuar hasta que este una pasta homogénea, poner en un tarro que pueda ir a la mesa. acompañar con unos tostones de pan para untar.
Nota: se pone el tarro en el centro de una fuente redonda, y alrededor los tostones

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