Puerros con jamón York, 4 raciones

Amiga mías esta receta es muy sencilla y fácil de hacer

Ingredientes

12. puerros cortados a 2 centímetros
100 gms. de jamón York
1. cebolla mediana cortada pequeña
50 gms. de tocineta cortadita a cuadros de 2 centímetros
1/3. de taza de aceite de oliva
1/8. de cucharadita de pimienta blanca en polvo
1 1/2. cucharadita de sal
2. hojas de albahaca

Preparación

1. poner a hervir con agua caliente, sal y las hojas de albahaca por 25 mi
nutos aproximadamente, luego colar y reservar tapado
2. sofreír con el aceite y tocineta la cebolla, cuando este dorada, añadir
el jamón y cocinar por 5 minutos, después agregar los puerros, 1/2
cucharaditas de sal y la pimienta, cocinar por 7 minutos y catar la
sazón y la cocción, si esta listo poner en fuente de servir

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