Alcachofas con jamón York, 4 raciones

Ingredientes

2. Paquetes de alcachofas congeladas cada una de ellas cortadas en 4 partes
100 grms. Jamón York cortado a dados de un centímetro aprox.
75. grms. de chorizo vela de cocinar
1/3 taza de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta negra
3 dientes de ajo

Preparación

En una sartén con el aceite caliente sofreímos el ajo, el jamón y el chorizo, luego le agregamos el vino y las alcachofas y salpimentamos la mezcla. Cocinamos por 10 minutos. Después de este tiempo catar y de ser necesario corregir la sazón

Poner en bandeja o plato de servir

Apropiado para el taper

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s