Carpacho de atún, 4 raciones

Amigas esta receta les resultará muy fácil de elaborar y es deliciosa

Ingredientes

600 gms. de atún de una sola pieza y angosta
150 gms. de aceitunas rellenas de pimiento rojo
4. tomates
1. cucharada de vinagre de vino blanco
2. pimientos morrones
1/2. cucharadita de tomillo en polvo
1/2. taza de aceite de oliva
1/4. cucharadita de sal

Preparación

1. envolver el atún en un plástico y colocarlo en el congelador por 45 minutos
2. cortar las aceitunas y los pimientos morrones muy menudos
3. batir en la licuadora los tomates, el aceite, el vinagre y la sal, mezclar
muy bien
4. cortar el atún en laminas muy finas y acompañe con la salsa

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