Mousse de mango, varias raciones

Amigas esta receta es una de las que más gustan a los niños, no importa si
es en la merienda, en el desayuno o cuando llegan de jugar, lo primero
que hacen es ir a la nevera y cortar un pedazo

Ingredientes

4. mangas grandes y maduras
2. latas de leche condensada
1/2. litro de agua
1/2. litro de crema chantilly
100.gms, de azúcar impalpable
3. sobres de gelatina sin sabor
1. vaso de jugo de naranja

Preparación

1. batir en un bol la crema chantilly hasta que este a punto nieve
2. hacer la gelatina sin sabor con el agua
3. licuar las mangas con el azúcar y el jugo de naranja y leche condensada
y luego agregar la gelatina
4. unir la crema chantillíy con el resto removiendo en forma envolvente
y colocar en el molde previamente remojado con agua helada y poner
en la nevera hasta que este firme, mínimo 4 horas

Nota: el azúcar impalpable lo puede hacer poniendo en la batidora el azúcar
corriente y batiendo hasta que este un polvo muy fino

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