Mousse de piña, 8 a 10 raciones

Amigas esta receta es un postre que se puede comer después de una comida o
para una merienda o para cuando vienen visitas, con unas pastas y un café o
café con leche está muy bien

Ingredientes 8 a 10 raciones

1. piña pelada y cortada
2. latas de leche condensada
150. gramos de nevazúcar
1 vaso de agua fría
3. sobres de gelatina sin sabor o sabor a piña
1. litro de nata para montar ( batir )

Preparación

1. ponga el molde en que se va a batir la crema chantillíy en la nevera para
que se enfríe junto con el batidor que se va a usar
2. si es gelatina sin sabor déjela con el vaso de agua fría por un rato, luego
póngala. al baño María hasta que se funda y reserve
3. en la licuadora ponga la piña, la leche condensada, el azúcar, cuando este
una preparación homogénea añádale la gelatina y reserve
4. bata la crema chantillíy en el molde que puso en la nevera y cuando esté
a punto de nieve agregarle la preparación anterior, removiendo con móvi
mientos suaves y envolventes hasta que este todo homogéneo, poner
en un molde de su preferencia, que lo mojara por dentro con agua helada
y lo pondrá en la nevera mínimo 4 horas

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