Tortilla de espárragos y jamón, 4 raciones

Hola amigas hoy les mando esta receta que es muy sabrosa y muy rápida.
tanto sirve para un desayuno, merienda, taper, comida o cena

Ingredientes

1. paquete de espárragos congelados y precocidos, cortados a ruedas
de 1 centímetro
150 gms. de jamón York cortado a trozos de unos 2 centímetros
1/3. taza de aceite de oliva
3. dientes de ajos cortados a laminas
1/8. cucharadita de pimienta en polvo
1/3. cucharadita de sal
4. huevos medianos

Preparación

1. en una sartén de 28 centímetros de diámetro, freír los tres ingredientes
ahora anexar la sal y la pimienta y seguir friendo
2. mientras batir los huevos y hacer la tortilla

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