Ensalada variada, 4 raciones

Hola amigas esta ensalada es muy fácil de hacer y muy sana

Ingredientes

1. tomate de ensalada cortado a gajos
3. tomates cherry rojos cortados por la mitad
3. tomates cherry amarillos cortados por la mitad
3. tomates cherry verdes cortados igual
2. Cogollos ( corazones ) de lechuga troceados
4. filetes de anchoa cortados en tres partes
4. alcachofas de frasco cortados en 4 partes cada uno
3. pepinillos agridulces cortados en Juliana
100 gms. de aceitunas rellenas
3. pimientos morrones cortados a tiras de un centímetro de ancho y
de cuatro centímetros de largo
3. huevos duros cortados a gajos
6. dientes de ajo en conserva de frasco cortados a laminas
1. ajo cortado para untar la ensaladera

Aliño

1/4. taza de aceite de oliva
1/3. parte de la cantidad de aceite para el vinagre
1/3. cucharadita de sal

Preparación

1. untar la ensaladera con el ajo partido
2. unir el aliño en frasco tapado y batir bien hasta que este homogéneo
3. colocar todos los ingredientes en la ensaladera y bañar con el aliño,
luego remover para que se unte todo bien y servir

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