Ensalada de verano, 4 raciones

 

Hola amigas hacia ya muchos días que no les dedicaba unas letras hoy les mando
esta receta que es deliciosa para soportar el calor

1. pimiento verde picadito muy menudo
1. pimentón amarillo cortado del mismo tamaño
2. pimientos morrones ( 1/2 cortado a tiras finas y el resta cortado
menudo)
3. pepinillos agridulces también picados menudos
10. aceitunas verdes rellenas de anchoa picadas a ruedas
10. aceitunas verdes picadas igual a las negras
4. alcachofas asadas en aceite de oliva picadas muy menudas
6. dientes de ajos en conserva picados a ruedas
1/2. remolacha de frasco picadita muy menuda
1/4. cucharadita de sal
1/8. cucharadita de pimienta
3. cucharadas soperas de aceite de oliva
1/8. cucharadita de azúcar

Preparación

Tomar una ensaladera y refregarle un diente de ajo, luego colocar los ingredientes y
poner en la nevera hasta el momento de servir

Nota: esta receta os la he mandado sin acompañante y otra foto con acompañante

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