Macarrones con espinacas, 4 raciones

 

 

Ingredientes

1. paquete de espinacas al ajillo
35gms. de mantequilla
1. cucharadita de salsa de soya
250 gms. de macarrones cocción rápida 3 minutos
1. cubito de caldo sabor a pollo
2. hojas de laurel
1. frasco de salsa boloñesa
2. tomates rallados,
1. cebolla cortada menuda
3. dientes de ajo laminados
3. cucharadas de aceite de oliva
1/2. cucharadita de azúcar

Preparación

1. poner a hervir el agua necesaria para hervir los macarrones con las
hojas de laurel y el cubito sabor a pollo
2. sofreir las espinacas con la mantequilla y la salsa de soya
3. sofreír la cebolla con los ajos laminados, cuando la cebolla este algo
dorada añadir el tomate rallado y el azúcar, cocinar por unos minutos y
agregar la salsa boloñesa, cocinar por 5 minutos y anexar los maca
rrones y las espinacas ( que ya estará previamente todo escurrido )
dejar cocinar por unos minutos y probar la sazón y la cocción

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