PLATO COMBINADO

 

Ingredientes para 4 raciones

2.)   Franco’s de patatas o papas ya listas

1).    Paquete de pets ado ya rebozado de 12 pedacitos

8 )   pimientos ( 4 Rojas y 4 verses )

Sal, pimiento y ajo  en polvo

Preparacion

Se Asan  los pimientos  adobados y al  mismo tiempo  se  frien  las patatas o las papas en la freidora electrica,, se frie los pescaditos Y ahora ya tenemos el plato listo para comer.

¡ Fácil verdad !

 

 

 

 

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Sandwichon

 

RECETA DEL SANDWICHON
Queridos amigos invisibles algunos conocerán esta receta, pero otros quizás no,
asi que les diré que consta de una lazca de pan sobre otra y en cada capa se le
coloca por ejemplo una crema hecha con mayonesa con atun en aceite de oliva,
se pone otra capa de pan y de rellena con un poco de queso crema y jamón York,
asi cada capa se va rellenando con queso, pollo, tortilla ( omelette ) etc. hasta completar el sandwichón, luego se decora al gusto, tomando en cuenta que si
se va a comer sin tenedor y cuchillo no se puede decorar con crema para no man
char las manos de los comensales.

 

 

 

 

Verduras con patatas (papas), 4 raciones

 

Hola apreciados amigos invisibles , ya hemos regresado de las vacaciones y me imagino que como yo se habrán pasado de los ” mojitos, los blody mary y de los fruit punch así como de las comilonas exquisitas pero poco convenientes, les mando una receta más acorde con nuestra salud

Ingredientes

1/2 kg. de patatas ( papas ) cortadas a dados de un centímetro cúbico
1. cebolla cortada menuda
2. Paquetes de canónigos
3. dientes de ajo picados en ruedas
3. pimientos asados de paquete ( 1 verde, 1 rojo y 1 amarillo ) cortados
a cuadros de unos tres centímetros aproximadamente
2. cubitos sabor a pollo, desmenuzados
6. cucharadas de aceite de oliva
1. ajoporro picado pequeñito
1. hoja de celeri

Preparación

1. sofreír la cebolla, años, celeri y el ajoporro, cuando ya esté listo
retirar de la sartén y en el mismo aceite freír las patatas, cuando
les falten unos minutos retirar del aceite y en el colocar los canónicos
y cuando ya hayan perdido su rigidez anexar los demás ingredientes
y los cubitos sabor a pollo, cocinar por unos minutos para que se unan
todos los sabores, comprobar la sazón y la cocción y a comer sano

Verduras con patatas (papas), 4 raciones

Hola apreciados amigos invisibles , ya hemos regresado de las vacaciones y me imagino que como yo se habrán pasado de los ” mojitos, los blody mary y de los fruit punch así como de las comilonas exquisitas pero poco convenientes, así que les mando una receta más acorde con nuestra salud

Ingredientes

1/2 kg. de patatas ( papas )cortadas a dados de un centímetro cúbico
1. cebolla cortada menuda
2. Paquetes de canónigos
3. dientes de ajo picados en ruedas
3. pimientos asados de paquete ( 1 verde, 1 rojo y 1 amarillo ) cortados
a cuadros de unos tres centímetros aproximadamente
2. cubitos sabor a pollo, desmenuzados
6. cucharadas de aceite de oliva
1. ajoporro picado pequeñito
1. hoja de celeri

Preparación

1. sofreír la cebolla, ajos, celeri y el ajoporro, cuando ya esté listo
retirar de la sartén y en el mismo aceite freír las patatas, cuando
les falten unos minutos retirar del aceite y en el colocar los canónicos
y cuando ya hayan perdido su rigidez anexar los demás ingredientes
y los cubitos sabor a pollo, cocinar por unos minutos para que se unan
todos los sabores, comprobar la sazón y la cocción y a comer sano

Mousse de arroz con leche “Receta Panameña”

Hoy esta receta está dedicada a los compañeros, amigas y amigos de mis nietos e hija
¡ Gracias a todos ellos !

Ingredientes
1. cucharada de gelatina neutra, elaborada con un poco de agua de las dos tazas
puestas en lista
2. tazas de agua
1. taza de arroz
1. caña de canela
1/4. cascara de naranja
1. lata de leche condensada
60 gms. de uvas pasas
2. cucharadas de azúcar

Preparación

1 ). poner en remojo las uvas pasas con unas gotas de esencia de vainilla por
20 minutos
2 ). hervir el agua ( retirando un poco para la gelatina neutra ) añadir la canela
y el arroz y hervir por (18 ) minutos o hasta que esté blando y espeso
removiendo de tanto en tanto para que no se pegue al recipiente
3 ). ahora añadir la leche condensada, el azúcar, las uvas pasas sin semilla
la gelatina ya procesada y una copita de licor ( opcional )
4 ). cocer por 5 minutos, retirar del fuego y añadir las uvas pasas   Continue reading

Arroz con Pisto, 4 raciones

Ingredientes
1 cebolla picadita
3. dientes de ajo laminados
1. latica de judías verdes
1. lata de champiñones
2. cubitos sabor a pollo
2. tazas de arroz bomba ( arroz redondo )
4. tazas de agua hirviendo
3. pechugas de pollo picadas a cubos de 1 1/2 centímetros aproximadamente
3. cucharadas de aceite de oliva

Pisto
1. cebolla cortado en cuadros medianos
1. rama de cerely picadita
1. calabacín picadito
2. pimientos asados ( 1 verde y 1 rojo ) y troceados
3. cucharadas de aceite de oliva

Preparación
1 ). freír los ajos y la cebolla, cuando la cebolla este transparente el pollo picado
añadir los champiñones, las judías verdes, el agua hirviendo y los cubitos
luego agregar el arroz y cocinar por ( 18 ) minutos

Pisto freír la cebolla y el cerely, cuando la cebolla esta dorándose se anexa el
calabacín y pimientos asados cocer por ( 5 ) minutos y retirar del fuego
2). cuando al arroz le falten ( 5 ) minutos unir con el pisto cocinar por unos
minutos y probar la cocción y la sazón. Se espera unos minutos antes
de servir

Nota: hice el pisto en vez de poner la verdura con el arroz; porque así la verdura
le da más sabor al arroz al no estar hervida